Alfajor de Chocolate & Dulce de Leche

Un cœur généreux de dulce de leche enveloppé dans deux biscuits moelleux, le tout nappé de chocolat noir. Une bouchée suffit pour succomber à ce contraste irrésistible entre douceur et intensité.

Ingredients:

• Beurre

• Sucre

• Jaunes d'œufs

• Farine (type pâtissière / très fine)

• Fécule de maïs (maïzena)

• Levure chimique

• Cacao en poudre (non sucré)

• Extrait de vanille

• Une pincée de sel

• Dulce de leche

• Chocolat noir (60 à 70 % de cacao)