Alfajor de Maizena

L’alfajor de maïzena est une douceur emblématique de l’Argentine. Sa texture est incroyablement fondante et légère grâce à la fécule de maïs, qui lui donne un aspect presque sablé. Fourré d’un généreux cœur de dulce de leche et roulé dans de la noix de coco râpée, il offre un équilibre parfait entre douceur, onctuosité et délicatesse. Chaque bouchée évoque un moment de réconfort — c’est un véritable plaisir gourmand, simple mais raffiné.

Ingredients:

• Fécule de maïs

• Farine très fine

• Sucre

• Beurre

• Œuf

• Levure chimique

• Extrait de vanille

• Dulce de leche (Confiture de lait)

• Noix de coco râpée